我校教工餐厅被评为市级餐饮业6T示范点

日前，经过检查评比，我校教工餐厅被上海餐饮业协会评为上海高校系统餐厅管理“6T示范点”和“6T实务”现场管理示范食堂。
　　“6T实务”是上海市餐饮业最新推广的管理标准和理念，对餐饮供应的硬件和软件提出了规范的要求，具体表现为六个天天要做到，即天天处理、天天整合、天天清扫、天天规范、天天检查、天天改进。
　　我校于2009年新建了教工餐厅，使教工就餐环境得到了很大提高。教工餐厅建成后，在后勤管理处的督监下，学校后勤服务中心下属餐饮管理中心以质量为抓手，以组织员工参与管理为合力，在餐饮供应和服务中坚持“6T”标准开展工作，并得到了上海市餐饮协会的认可。
　　后勤服务中心负责人表示，此次获得该称号是对我校餐饮管理工作的肯定。校餐饮管理中心将以此为动力，把工作进一步做细、做好，为师生提供更好的饮食和就餐环境。