为丰富广大教职工文化生活，满足教职工对咖啡技能提升需要，在上海教育工会的指导下，上海教工咖啡协会策划开展了教职工咖啡文化体验系列活动。整个活动作为2024年上海教工咖啡DIY系列活动的重要组成部分，计划开展10场面向上海广大教职工的咖啡体验活动。我们希望通过传播咖啡文化，提高后续“啡同凡响”咖啡DIY大赛的参与者对咖啡的了解和认识；也希望借此为参赛者提供一个轻松愉快的社交平台，增进参赛者之间的交流；培养参赛者对手冲咖啡的兴趣和技能。近期上海教工咖啡协会在华东理工大学工会与复旦大学工会的支持下，分别举办了两场别开生面的咖啡体验活动，取得了良好的效果，反响热烈。
5月17日周五，华东理工大学的四十位教师们体验了一场特别的咖啡品鉴之旅，他们在上海教工咖啡协会的组织协调下，前往位于虹桥品汇咖啡店。在这里，他们品尝来自世界各地的精品咖啡，并学习咖啡的冲泡技巧和品鉴知识。活动由专业的咖啡师带领，教职工们们不仅了解到咖啡豆的种植、采摘、烘焙过程，还能亲自体验手冲咖啡的乐趣。
活动在虹桥品汇上海国际咖啡认证中心的温馨氛围中拉开序幕。来自上海虹桥品汇咖啡有限公司的专业咖啡师首先为教职工们介绍了咖啡的历史、种类以及咖啡豆的产地等基础知识。随后，教职工们在咖啡师的指导下，开始了咖啡制作的实践环节。
在制作过程中，教职工们学习了如何研磨咖啡豆、控制水温、调整冲泡时间等技巧，每个人都全神贯注，细致地完成每一个步骤。随着咖啡机的轰鸣声和咖啡香气的弥漫，一杯杯香浓的咖啡逐渐成型。
品鉴环节更是让活动达到了高潮。教职工们围坐在一起，通过观察咖啡的颜色、闻其香气、品尝其味道，学习如何辨别咖啡的品质。大家互相交流心得，分享各自对咖啡口感和风味的见解，现场洋溢着欢声笑语。参与活动的教职工们不仅能学习到咖啡的相关知识，还能在忙碌的工作之余，找到一片属于自己的宁静角落。一杯香浓的咖啡，一段美好的时光，让教职工们在校园中感受到家的温暖，从而更加快乐地投入到教学和科研工作中，真正践行了我们“校园咖啡香、教工更快乐”的活动主题。
5月20日，在复旦大学邯郸校区的相辉堂草坪举行了一次特别的室外咖啡体验活动。作为复旦大学首届咖啡文化节的一个部分，上海教工咖啡协会邀请专业咖啡师现场设置站台，为复旦教职工们精心设计了咖啡品鉴、咖啡文化讲座以及咖啡冲泡工作坊等活动内容，让教职工可以进行各类体验。此外，教职工们还在这次活动中品尝到了由专业咖啡师现场制作的各式咖啡饮品。
当日上午9点，活动正式开始，教职工们齐聚一堂，满怀期待地准备开启咖啡文化的探索之旅。香醇的咖啡香气，优雅温馨的活动场地，我们努力为教职工们提供一个放松身心、交流思想的平台，增强团队凝聚力，提升教职工的幸福感和归属感。
在活动现场，咖啡师为在场的教职工们带来了一场精彩的咖啡文化讲座。从咖啡的起源、种类到世界各地的咖啡文化，咖啡师的讲解生动有趣，让教职工们对咖啡有了全新的认识。特邀资深咖啡师，为教职工们讲述咖啡的历史、种类以及冲泡艺术，让教职工们在咖啡的香气中感受文化的韵味。
参与活动教职工们在咖啡师的指导下，开始了咖啡制作的体验。从挑选咖啡豆、研磨、冲泡到拉花，每一个环节都充满了乐趣和挑战。教职工们认真学习，互相交流，现场气氛热烈而融洽。
品鉴环节更是将活动推向了高潮。教职工们品尝着自己亲手制作的咖啡，感受着咖啡带来的独特风味。咖啡师还为大家提供了专业的品鉴技巧，让教职工们对咖啡的品质有了更深入的了解。
活动的最后，兴致盎然的老师们自发开展了一场小型的咖啡拉花比赛，为整个活动增添了更多的趣味。教职工们展示着自己的创意和技巧，每一杯咖啡都成为了一件艺术品。
“校园咖啡香，教工更快乐”不仅是一句口号，更是我们对教职工幸福生活的承诺。5月17日和5月20日举办的这两场咖啡体验活动是上海教工咖啡协会举办的以咖啡为载体的系列活动之一，此次咖啡系列活动还包括有咖啡杯征集活动、咖啡DIY大赛以及咖啡展演活动。通过系列咖啡体验活动，上海教工咖啡协会计划在全市高校、区教育工会、中职联等基层工会中组织10场咖啡体验活动，让咖啡文化走进校园，走近教职工，让更多教职工有机会参与体验咖啡制作，在广大教职工群体中推广咖啡文化，丰富教职工的精神文化生活，让教职工在轻松愉悦的氛围中增进了彼此的了解和友谊。
